La importancia de la Nutrición en las personas mayores

La importancia de una buena nutrición en las personas mayores para una mejor calidad de vida. Enfatiza que una dieta adecuada puede reducir el riesgo de enfermedades como las arteriales, cardíacas e hipertensión, y ayuda a enfrentar los cambios fisiológicos y sociales asociados al envejecimiento.

Existen varios desafíos para mantener una alimentación saludable en esta etapa, incluyendo dificultades para comprar o cocinar, efectos secundarios de medicamentos, recursos económicos limitados, cambios fisiológicos y factores emocionales como la tristeza y la ansiedad. Para lograr una alimentación más saludable, se recomienda incorporar hábitos diarios que consideren las necesidades individuales, buscando una dieta equilibrada, variada, fácil de preparar, sabrosa y de fácil masticación y digestión.

La Pirámide de Alimentación Saludable se presenta como una guía para una dieta balanceada, con recomendaciones específicas sobre el consumo de agua, cereales, verduras, frutas, legumbres, frutos secos, pescado, carne, huevos, lácteos y aceite de oliva. También la importancia de minimizar el consumo de sal y azúcar, evitar las grasas saturadas, priorizar alimentos frescos y de temporada, y leer las etiquetas de los alimentos.

Finalmente, se mencionan otros aspectos relevantes como la seguridad alimentaria, la importancia de comer en un ambiente tranquilo y masticar bien los alimentos, la necesidad de realizar ejercicio físico regularmente y la consulta a profesionales de la salud ante cualquier duda o problema.